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鈣是不是補得越多越好 常見補鈣誤區

時間:2019-05-07 11:22:53 編輯:本站整理 12

我們平時生活中經??梢月牭酱蠹艺f補鈣補鈣,補鈣對我們的身體健康是有很多的好處,但是過量的補鈣是不對的,我們每個人人體所需要的鈣的攝取量是一定的。

鈣是不是補得越多越好

許多人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發癥,危害健康。鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,并會引起并發癥,如腎結石、血管鈣化等。

鈣是不是補得越多越好 常見補鈣誤區

常見補鈣誤區

1、補鈣誤區之一:認為蔬菜不補鈣

很多人覺得蔬菜中只有植物纖維和維生素,好像跟補鈣沒有什么關系。但其實在蔬菜中含有大量的鉀、鎂等微量元素,這些微量元素有助維持體內酸堿平衡,對減少鈣質流失有非常重要的作用;另外在許多綠葉蔬菜中,如小白菜、芥藍、芹菜等,都含有豐富的鈣質。因此補鈣時也要注意蔬菜的攝入,這樣才能增加補鈣的效果。

2、補鈣誤區之二:認為骨頭湯會補鈣

其實骨頭中的鈣質很難溶解出來,即使經過高壓鍋蒸煮,骨頭湯里面的鈣含量仍是很低。如果想要用骨頭湯來補鈣,在煮湯時要加上半碗醋,醋能幫助骨鈣溶出。

3、補鈣誤區之三:相信豆漿是高鈣食品

豆漿中的營養很豐富,但是鈣的含量遠遠比不上牛奶。大豆本身鈣含量雖然并不低,但是在制作豆漿時會加水稀釋,這樣鈣的含量就會大大降低了。豆漿對骨骼的好處并不在于直接補鈣,而是它能提供植物雌激素,特別適合更年期女性飲用,幫助預防鈣的流失。

4、補鈣誤區之四:認為海帶可以補鈣

海帶中確實含有大量的鈣質,但這僅限于干海帶,一旦海帶吸了水,鈣質的含量就會下降。另外海帶中的海藻膠等膳食纖維對鈣質的吸收會有妨礙,這是因為海藻膠會與鈣形成化合物,難以被人體吸收。不過食用海帶也有助于對減少體內鈣質的流失。

5、補鈣誤區之五:飲料和補鈣一點關系都沒有

很多飲料中含有磷酸鹽,磷酸鹽對鈣的吸收有很大的妨礙,而且還會促進鈣質的流失。因此對需要補鈣的人士來說,要盡量少喝飲料。

鈣是不是補得越多越好 常見補鈣誤區

過量補鈣的危害

1.高血鈣癥與高尿鈣癥

當血清鈣水平達到或超出110毫克/升時,稱為“高血鈣癥”。當血鈣水平超過120毫克/升時,腎臟的沖吸收能力達到極限,可導致“高尿鈣”的出現。在“高血鈣癥”的同時,也“高尿鈣”,可能引起腎功能不全、血管及軟組織鈣化和腎結石。

2.奶堿綜合征

奶堿綜合征是高血鈣癥或伴有代謝性堿中毒和腎功能不全的綜合征。當攝入過多鈣時,會導致高血鈣,進而引起嘔吐和尿鈉排出增多,后者可引起血容量的降低,并進一步惡化高血鈣,增加遠端腎小管對堿的重吸收,從而增加血堿濃度。

3.增加軟組織鈣化及心血管病的危險性

長期血鈣增高可導致鈣在軟組織沉著。攝入太多鈣還可能增加心腦血管病(CVDs)的風險,血管鈣化可能是心腦血管病風險增高的原因。

4.增加腎結石的危險性

研究表明,鈣或維生素D攝入量過多與腎結石發生風險增加有直接關系。

5.與其他礦物質的相互作用

鈣與鐵、鎂、鋅等礦物質可以相互影響,從而抑制其他元素的吸收。

各類人群到底要補多少鈣?根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版)的建議,各個人群鈣的推薦攝入量(RNI)或是適宜攝入量(AI)分別為:0歲~:200毫克/天;0.5歲~:250毫克/天;1-3歲~:600毫克/天;4-6歲~:800毫克/天;7-10歲~:1000毫克/天;11-13歲~:1200毫克/天;14-17歲~:1000毫克/天;18~49歲:800毫克/天;50歲以上:1000毫克/天;孕婦(早):800毫克/天;孕婦(中):1000毫克/天;孕婦(晚):1000毫克/天;乳母:1000毫克/天。

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補鈣就是治骨質疏松

很多老年人認為上了年紀出現骨質疏松是缺鈣的表現,其實年紀大了,骨質疏松出現是正常的。缺鈣是會引起骨質疏松,然而骨質疏松的病因卻不只有缺鈣一種。如果是繼發性的骨質疏松,多是由于缺鈣引起,這時彌補鈣劑就十分有用。但絕大多數老年人都是原發性的骨質疏松,應通過醫生診斷,根據每個人的實際情況進行醫治。當前國際上還沒有可以治好骨質疏松的有效方法,如今能做到的僅僅防止和減緩。無論男女,通常在30—35歲左右到達終身中所取得的最高骨量,稱為峰值骨量。從35歲后,骨量會慢慢下降,尤其是絕經后的女人,在絕經后骨量丟掉率顯著加速。由此可見,要想老來骨頭健康,就得在35歲之前打好根底。

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