• 當前位置:首頁 > 養生 > 食療

    柱候醬一般炒什么菜用 肉類更加適合

    時間:2019-05-14 11:39:42 編輯:5號網-wsy 4

    柱候醬是一種很有名的調味品,尤其是在廣東地區很受歡迎,這種調味品一般用在葷菜里面會比較多一點,炒肉類和海鮮的時候加入柱候醬是非常鮮美的。

    柱候醬一般炒什么菜用

    1、柱候醬主要就是用來烹飪雞鴨魚肉等肉類食物了,比較著名的菜品有:柱候牛腩蘿卜、柱候雞、柱候醬豬手等。

    2、柱候醬還可用于佐各種食物,尤其是燒烤、海鮮等食用??商嵘澄锏目诟?,令食物更加鮮美。

    柱候醬一般炒什么菜用 肉類更加適合

    柱候醬怎么做好吃

    1、在處理整鴨的時候,把鴨子的內臟挖空,雙腳去除,然后用清水沖洗干凈,瀝干。

    2、在鴨子表面涂抹上醬油,注意要涂抹均勻,然后放入熱油鍋中炸,到表面金黃的狀態就可以盛出放盤中。

    3、取一定量的柱候醬,然后調入味精、鹽、醬油、蒜茸、糖、料酒、胡椒粉和香油拌勻,涂抹在鴨子的腹壁內外,同樣要涂抹均勻。

    4、接著另外起鍋,倒油燒熱,把蔥、姜放入并炒香,放入鴨肚子中。

    5、緊接著把鴨子的放入蒸籠中蒸一個小時左右,取出,并將蔥姜也拿出來。

    6、最后是把鴨子切好,依然擺成整鴨的形狀,再將調好的醬紫淋在鴨子身上就可以食用了。

    柱候醬一般炒什么菜用 肉類更加適合

    柱候醬的營養價值

    柱候醬的主原料為大豆和面粉,制作時還添加有蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等配料,單從這些成分上來說,柱候醬肯定是有營養的了。

    我們先說大豆。大豆中含有植物雌激素,可用于調節更年期婦女的激素水平,緩解更年期綜合癥;大豆中含有鈣、磷等物質,可用于促進兒童骨骼的生長,更預防老年人骨質疏松;大豆中含有的鐵,對癥狀生長的小孩和缺鐵性貧血患者有益。

    再來說面粉。面粉中富含蛋白質、礦物質和維生素,面粉中的礦物質含量沒有很多,但是含有的B族維生素,是我們日常飲食中維生素的重要來源。面粉具有養心、健脾、益腎、和血的功效,對人體也是極為有益的。

    柱候醬一般炒什么菜用 肉類更加適合

    柱候醬適合什么人吃

    柱候醬是大部分人都可食用的地方美食,尤其適合內熱、上火的人群食用,對于低熱、體質虛弱、食欲不振和大便干燥的人,也具有一定的療效。柱候醬還適合營養不良和產后、病后體虛的人群,可以幫助這類人群調養身體。如果是癌癥、糖尿病、肝硬化、肺結核和慢性腎炎患者,可適當食用。

    標簽:柱候醬

    5H跟帖

    網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

    猜你喜歡

    二維碼

    網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
    提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫院就診。
    所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告

    快乐时时彩计划软件